terug donderdag, 2 jul 2009 - 12:19

Talentenwerk: betere aansluiting op praktijk

OSS - De familie Jordaans werkt voor hun drie horecavestigingen in Oss nauw samen met VMBO en MBO scholen. "Met als grote voordeel dat we ons kunnen bemoeien met de inhoud van de opleiding. En veel goede stagiaires van nu, komen later bij ons in dienst", legt Koen Jordaans uit. Ook voor de leerlingen is dat laatste een groot voordeel. Zo zijn Fokke Roeland (19) en Daniëlle Slechtenhorst (15) na hun stage verzekerd van een baan.

Jordaans: "Die aansluiting van de opleiding op het werk wordt steeds beter. In het verleden kregen we bijvoorbeeld leerlingen die prachtig een wijntje aan tafel konden ontkurken. Maar die nog geen biertje konden tappen. Dat laatste is in een eetcafé veel belangrijker. We hebben die mismatch met de opleiding besproken. Dat heeft geholpen! Dat is fijn voor ons. Maar ook voor de leerlingen die dit werk leuk vinden. Van ons personeelsbestand van 150 medewerkers, komt al een groot deel uit Talentenwerk voort."

Door naar het MBO
Daniëlle zit in het derde jaar van Het Hooghuis. Door de werkervaring bij La Colline weet ze nu nog beter wat ze wil. "Werken in de bediening past echt helemaal bij mij. Het directe contact met mensen is superleuk", vindt Daniëlle. Mede doordat ze van Fokke ziet dat hij met zijn opleiding meer kan, stroomt Danielle straks door naar het MBO. "Ik was dat al wel van plan. Maar het helpt wel om in de praktijk de meerwaarde te zien. Na mijn stage blijf ik naast school één dag in de week bij La Colline werken. Dus ik kan ook in de toekomst theorie en praktijk blijven combineren. Daar heb ik zin in!"

Leuker dan school
Ook Fokke kan na zijn opleiding direct aan de slag. Hij is in principe inzetbaar bij alle drie de vestigingen. "Maar de eetcafésfeer van La Colline vind ik het leukste. De omgang met de klanten is er veel vrijer." Fokke loopt zijn stage nu bij Restaurant de Bodega. "Want vanuit de opleiding moet ik ook ervaring opdoen in dit bedrijfssegment." Fokke vindt zijn opleiding redelijk goed aansluiten bij de praktijk. Al vindt hij werken wel veel leuker dan leren. Fokke: "Dit jaar maak ik mijn school af en ga ik fulltime werken. Daar heb ik echt zin in. We hebben een leuk, jong team en door de drie vestigingen is het werk heel veelzijdig. Mooi toch, om zo uit de opleiding direct in een leuke baan te rollen?"

Meer weten over Talentenwerk? www.talentenwerkoss.nl.